Рис Басмати Веллнесс БИРЬЯНИ Rice Basmati Biryani WellNess 1 кг

Этот сорт риса выращивается в северных регионах Индии, штат Пенджаб- его родина. Считается самым дорогим сортом риса в мире. его называют "королем риса".

Слово "Бирьяни" означает южноазиатское блюдо из риса с добавлением специй, мяса, яиц, рыбы либо овощей. Также в блюдо можно добавить кумин, топленое масло, кардамон, лавровый лист, корицу, гвоздику, имбирь, чеснок и лук.

Блюдо имеет несколько различных вариантов и повсеместно распространено на всей территории Южной Азии, в арабских странах, а также на Западе в юго-азиатских сообществах.

На персидском языке слово бирьяни означает "жареный".

Рисовое зерно этого сорта обладает неповторимым ароматом, напоминающим молочный, при варке оно остается нежным, рассыпчатым и увеличивается в объёме более чем в два с половиной раза.

В соответствии с трактатами Аюрведы, этот рис относится к саттвичным продуктам, то есть с его помощью можно достичь гармонии.

Для того, чтобы приготовить эту крупу, ее достаточно отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Большей частью, рис используется в качестве гарнира к основным блюдам.