Агар-агар НУЛЬКА Agar-agar NULKA 100 гр
Материал
Продукты
Бренд
NULKA
Размер Высота
60
Размер Длина
70
Артикул
264330
Размер Ширина
70
Страна
Россия
356.00 руб.
Агар-агар порошок маркировки "Agar-Agar Superfood". Не содержит красителей, ароматизаторов и искусственных добавок.
Агар-агар является натуральным растительным аналогом желатина. Его получают путём экстрагирования из красных водорослей, произрастающих в бассейне Тихого и Индийского океанов, Черном и Белом море. В кулинарии агар-агар широко применяется для приготовления зефира, мармелада, пастилы, жевательных конфет, суфле и джемов, сыров, консервов, мясных и рыбных студней, соусов. В рецептах мороженого агар-агар препятствует образованию кристаллов льда. В отличие от желатина он не имеет вкуса и запаха, что положительно сказывается на качестве готовых блюд, отличается лучшими желирующими свойствами. Идеально подходит для вегетарианской и постной кухни.
Состав: 100% агар-агар порошок.
Способ приготовления: для приготовления плотного желе необходимо развести 5-7 г продукта в 200 мл жидкости (воды, сока или бульона) довести до кипения и варить в течение 2 минут, непрерывно помешивая. После чего увеличить объем до 450-500 мл, добавляя горячую воду (сок или бульон). Затем разлейте по формам и охладите.
Пищевая ценность в 100 г: белки 0,15 г, жиры 0,03 г, углеводы 17,4 г, натрий 66,42 мг, энергетическая ценность 210 ккал/ 879 кДж.
Агар-агар является натуральным растительным аналогом желатина. Его получают путём экстрагирования из красных водорослей, произрастающих в бассейне Тихого и Индийского океанов, Черном и Белом море. В кулинарии агар-агар широко применяется для приготовления зефира, мармелада, пастилы, жевательных конфет, суфле и джемов, сыров, консервов, мясных и рыбных студней, соусов. В рецептах мороженого агар-агар препятствует образованию кристаллов льда. В отличие от желатина он не имеет вкуса и запаха, что положительно сказывается на качестве готовых блюд, отличается лучшими желирующими свойствами. Идеально подходит для вегетарианской и постной кухни.
Состав: 100% агар-агар порошок.
Способ приготовления: для приготовления плотного желе необходимо развести 5-7 г продукта в 200 мл жидкости (воды, сока или бульона) довести до кипения и варить в течение 2 минут, непрерывно помешивая. После чего увеличить объем до 450-500 мл, добавляя горячую воду (сок или бульон). Затем разлейте по формам и охладите.
Пищевая ценность в 100 г: белки 0,15 г, жиры 0,03 г, углеводы 17,4 г, натрий 66,42 мг, энергетическая ценность 210 ккал/ 879 кДж.
