Пн. - Пт. - с 10:00 до 19:30
Сб. - Вс. - с 10:00 до 17:00
0 0
Агар-Агар Agar-agar MUTE COOKING 100 г

Агар-Агар Agar-agar MUTE COOKING 100 г

Материал
Продукты
Бренд
MUTE COOKING
Размер Высота
190
Размер Длина
110
Артикул
08962
Размер Ширина
10
Страна
Россия
536.00 руб.
"Агар-агар - желирующий агент, смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, производят из бурых и красных морских водорослей. Его можно использовать в качестве высокоэффективного загустителя, коагулянта (вещество, вызывающее сгущение, свёртывание частиц), эмульгатора (вещество, обеспечивающее создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей), консерванта, стабилизатора. Агар-агар благоприятен для здоровья человека. Он насыщен витаминами (йод, кальций, железо и пр.), минеральными солями, кислотами. Имеет нулевую калорийность. При употреблении в больших количествах возможен слабительный эффект. Рекомендуемая норма потребления – 5 г в день.

Является термообратимым (можно повторно нагреть, растопить и охладить). Имеет разную желирующую способность, обозначается числами – 500, 700, 900, 1200 и т.д. Чем больше число, тем выше желирующая способность. Не имеет запаха и вкуса."